摘要：过去二十年，人均研发中心居世界首位的以色列为自己赢得了世界顶级科技创新中心之一的美誉，这个犹太国家在美国获得的专利比美国人还多。如今以色列的初创企业展示出了持久的惊人发展力，成为了全球人均创业率最高的国家。
过去二十年，人均研发中心居世界首位的以色列为自己赢得了世界顶级科技创新中心之一的美誉，这个犹太国家在美国获得的专利比美国人还多。如今以色列的初创企业展示出了持久的惊人发展力，成为了全球人均创业率最高的国家。
从农业上而言，虽然以色列是世界上自然资源最匮乏的国家之一，主要是水和耕地资源极其短缺，然而以色列却是世界上农业最发达的国家之一，其在中东沙漠上创造的农业奇迹已经成了世界上资源节约型农业的典范。先进的理念、管理和技术，使这个国家利用2.2%的农业人口在养活880万国民的同时，还成了欧洲主要的冬季蔬菜进口基地。以色列的农业模式对于人均水和耕地资源同样短缺的中国的现代化农业建设而言，具有一定的借鉴意义。
以色列耕地少，自然条件恶劣 可耕地面积仅为 4100km2，大约为国土面积的 20% 全国务农人口约为 12 万人，占全国总人口的 2％，农业总产值 35 亿美元，占国内生产总值的7.5％ 在农业产值中，种植业占 57.4％，畜牧业占42.6％ 农副产品 60％用于出口，年出口创汇约21亿美元以色列除了种植小麦、玉米、饲料作物以外，西红柿、甜椒、西瓜、向日葵、草莓以及果园等经济作物和经济林木占了很大比重，水果和蔬菜单产水平居世界前列 以色列的养殖业极为发达，每头奶牛产奶量达40L/天，平均年产奶量为1.2万L/头，单头奶牛年产奶量目前居世界第1位。以色列农业世界闻名，其原因在于先进的农业及农业机械化技术。
先进的育种技术
以色列非常注意培育优良植物、动物品种，高超的生物技术帮助以色列创造了世界上最先进的育种技术。
他们培育的西红柿色泽艳丽， 贮藏、保鲜期长，商品性好；无籽西瓜可以根据客户要求进行个体和色泽控制性栽培；奶产量居世界第一的霍斯坦奶牛是以用基因工程培育出来的；用生物工程培育出新品种花卉。
他们培养出了各种杂交棉花，这类棉花不仅纤维更长、更结实， 而且产量也更高，同时还能减少对水份的需求，有些品种呈现出天然的综色或绿色。
以色列人还找到了减少蛋鸡自相争斗的方法，开发一种家禽仿制品，刺激家禽去攻击它，使蛋产量有所提高。
以色列还培育出了各类可以抗病、提高品质和产量、在炎热气候下也只需要很少水的种子，现在，以色列每年要向全世界出口价值3000万美元的种子，在欧洲，40％的温室种植的西红柿，使用的是以色列开发生产的种子，有些国家，这一比例甚至高达98％。
研发生物杀虫等技术
以色列曾是世界上生产普通农用化学品最多的国家。为保护环境，他们大力研发生物杀虫技术，培育出既能消灭某种害虫而又不会对作物本身造成损害的生物天敌。有农场培育出了一种专吃毁坏草莓的小虫子的蜘蛛，这种蜘蛛现在已出口到加利福尼亚州。
高超的节水技术
以色列严重缺水，政府以巨额投资修建了贯穿南北惠及全国的输水工程。为了最大限度地节省水和利用水，以色列人发明了滴灌，并于30多年前应用到以色列农业。
现在，滴灌已成功推广到全世界。滴灌有许多优点：
装有滴头的管线出水量均匀一致，灌溉不受坡度、距离的影响；
可以把肥料混入水中，水和肥料可直接到达根系，大大节约了水肥 ；
可抑制杂草生长；可以利用低质量的水（微咸水或净化污水）；
根据不同作物，滴头可以按要求组装，以调整合适的滴水速度；使用寿命长，可以达到15-20年；
用水使用率达95%。
所有灌溉方式都采用计算机自动化的控制，可实时控制灌溉，也可执行操作程序，精密，可靠，节省人力。在灌溉过程中，如果水肥的施用量与要求有偏差，系统会自动地关闭。
这些系统中有传感器，它能通过检测植物的茎果的直径变化和地下的湿度，来决定对植物的灌溉间隔。当需要灌溉时，它会自动打开灌溉系统作业。
同时，以色列也不放过其他节水措施，如为收集有限的雨水，开发了一种工具，能在地上开出小凹洞，下雨时雨水不至于流失，仅此一项，可使每公顷小麦产量提高500公斤。
另外，以色列的海水淡化技术、污水处理技术也处于世界前列，他们充分利用废水、污水、咸水和海水来生产净化水。以色列人还采用人工降雨，利用飞机和地面发生器，平均使雨量增加了15%。
开发出新“土壤”
由于缺少沃土，以色列人便开发出一种新“土壤”，这种“土壤”在1000度高温下形成一种叫蛭石的物质，具有良好的通风和保持比自重大得多的湿气。等于增加了种植面积，用它种植农作物，产量大增，比如，西红柿可增产30%，黄瓜可增产34%。
当然，为了“科技兴农”，以色列政府舍得投入，每年农业科研经费上亿美元。
目前，以色列政府、大学、学术团体和各农业组织都参与了农业科研。其中，以色列农业部下属的7个专业研究所主要负责种植、作物保护和环境科学等方面的研究。
农业部下设的农业技术推广服务局，按类别分设了禽、蔬菜灌溉和农业机械等14个专业部门，负责将科研成果介绍给农民进行试验和推广，并将农民遇到的问题带回来解决。
1867年9月的一天，马克·吐温与众多的文化精英和社会名流汇集，来耶路撒冷旅行，这位伟大的作家用他那双深邃和犀利的眼睛扫视着这片濒临地中海的土地后，断言这里是“荒凉、贫瘠和没有希望”的。
然而，80多年后，以色列却在这片土地上，以犹太人的超凡智慧和先进的科学技术以及不懈的勤奋精神，创造出了人间奇迹，使马克·吐温的断言落空。
我想：倘若他老人重返世间，再次面临这片土地，他定会收回自己的断言，并以优美抒情的语词为以色列喝彩！
参访机构
1. 本古里安大学的沙漠农业研究所
以色列人用高科技农业技术在沙漠里建造绿洲的美名享誉全球。盛誉的背后，是以色列人建立的一整套强大的由政府部门、科研机构和农业合作组织紧密配合的科研、开发与教育、推广服务体系，不少大学也设有一些专业性研究单位。高效优质的产学研结合便是这片神奇的沙漠绿洲生生不息的源动力。
阿尔伯特·卡茨沙漠研究国际学院的旱地农业、水资源、新能源、生物医学等领域的研究居于世界领先地位，获得非政府资助经费居以色列大学首位。该校的干旱农业项目，包括正在做沙漠农业研究的食用绿藻研究、“蒸渗仪”项目和“雾培实验”项目等对于荒漠开发、水资源管理、灌溉技术、引种选育、废水利用、资源合理开发干旱地区自然保护区等具有重要意义。
2. 以色列沙漠农业示范区arava
以色列使沙漠变成了绿洲，创造了令人惊叹的奇迹。干旱缺水是以色列农业生产的大敌，因此“节约每一滴水”、“给植物灌水，而不是给土壤灌水”成为他们的准则。他们必须根据作物生长需求，最大限度地实行节水（包括微咸水）灌溉，采用滴灌、喷灌技术和循环利用。滴灌使水的利用率达到95%，城市废水回收再利用率达30%以上。农业需水量约占总水量的60%，其中63%由淡水满足，27%由微咸水满足，其余10%由处理后的污水满足。昔日的死亡之海内格夫（Negev）沙漠已经点缀着块块绿洲，棉花单产居世界前列。
3. 以色列农业部volcani研究中心
以色列农业研究中心诞生于1921年的Beit Shemen镇，自成立95年以来，该机构已成为以色列的农业科技和创新的中心。它是以色列农业部的正式研究机构，以及主要以色列大学包括希伯来大学、特拉维夫大学、巴伊兰大学、海法大学认可的研究中心。该机构已成为改变游戏规则的农业技术以及让以色列成为农业创新方面全球领导者的育种项目的代名词。
以色列农业研究中心的研究集中在5个领域，目标在于改进生态和农业观念。在该机构的研究院和实验站，以色列科学家培育可以投向市场的产品，帮助减轻全球饥荒、旱灾和植物病虫害。通过该中心的Beit Dagan主校区以及两个位于北部Ne’veYaár和南部Gilat的二级研究中心，以色列农业研究中心研究植物保护和科学、动物科学、收割期后及食品科学，以及农业工程。该中心所有机构共有185位科学家，400名工程和技术助理，以及220名研究生，占以色列农业研究队伍的70%，代表了对以色列和全世界更广泛的农业理解的重要中心。
拟拜访企业
1. GreenIQ
GreenIQ智能园艺中控是由以色列初创公司 GreenIQ 设计的，它将土壤湿度传感器、气候监测器以及喷洒灌溉控制集于一身，是一个多功能、高技艺的园艺小管家。GreenIQ智能园艺中控最主要的功能就是喷洒灌溉，它可以管理6个区域的喷洒灌溉。通过智能化，在很大程度上提升了灌溉水平，减少水资源浪费。GreenIQ智能园艺中控内置多种传感器，能够对天气进行监测，并根据天气变化抓准浇水灌溉的时机，制订灌溉计划。比如说，它监测到会有降雨天气，那喷洒器将会停止工作;而监测到有炎热干燥的天气出现时，喷洒器则会启动更频繁。此外，它内置了土壤传感器，可以得到花园中植物以及土壤的第一手资料。智能花园中心和其他智能产品一样，可以通过 Wi-Fi 或移动数据与手机或者电脑进行连接，并通过手机客户端直接控制。它同时还兼容IFTTT，具备防水功能。
通过这些形形色色的设备的协助，GreenIQ可能是目前面市的产品中通晓数据最多的智能园艺产品。在这些数据的帮助下，GreenIQ宣称可以最多为用户节省一半的水费开支。
GreenIQ智能园艺中控售价250美元（约合人民币1550元），可以从公司网站上直接订购，家得宝亦在自家网站上出售该产品。
2. Aqua Bella
公司由Yoni Szarvas成立于2008年，于2013年11月开始通过分销伙伴在中国销售产品，其主要销售市场：美国、哥伦比亚和以色列等。最好的生物过滤器之一，能够减少有机污水中BOD、硝酸盐、磷酸盐的含量，还能提高农作物产量，减少鱼虾死亡率。
主要应用：例如养殖场解决粪便堆积问题；改善渔场水质，提高鱼存活率等。
3. 亚沃基因Evogene
亚沃基因Evogene公司主要研究食品、饲料及生物燃料作物基因组学，研究如何提高农产品生产率和质量，并且它在整合和分析微生物基因组数据中都处于世界领先地位。
从基因发现到种子产品的生产，亚沃最主要做两项工作：一是基因发现，二是概念验证。目前该公司已经开展了20轮基因发现，产出超过4000个专利，这些基因发现来自200多种植物作物的田间试验数据。
亚沃做的事情就是通过自身的技术发现特征基因，然后引入到合作伙伴产品的商业线中，再依靠合作伙伴的平台将产品进一步发展和商业化。
4. Kaiima
凯伊玛（Kaiima）是一家全球领先的生物科技和育种技术公司，公司总部在以色列。
倍体强化技术（EP™,Enhanced Ploidy）是Kaiima开发的开创性的、非转基因的技术平台，结合公司先进的育种项目，提高主要粮食作物和能源作物固有的丰产性和资源使用效率。
倍体强化技术通过强化作物体内的染色体倍数来提高作物高产的潜能，与此同时，保证了作物染色体的完整性。在提高作物产量的同时，该项技术也提高了作物对生物和非生物胁迫的耐受性，进而提高土地和水资源利用效率，以及二氧化碳的吸收量。
除了EPTM技术平台，凯伊玛还具备了一个前所未有的能力——通过种间杂交创造新的品种，这一点对农业的持久性意义非凡。
Kaiima目前的主要育种项目包括：小麦、玉米、水稻和蓖麻。另外，Kaiima依托于其子公司TopSeeds 研发和销售优质的蔬菜品种。
2014年，凯伊玛生物科技（北京）有限公司成立，主要致力于把公司的可持续农业、种业解决方案提供给中国的种子公司和种植者。
5. BioBee
BioBee公司总部位于Sde Eliyahu 基布兹，是世界上最大的生物农药公司之一。BioBee培育了各品种的蜘蛛和寄生蜂，这些昆虫不会破坏植物，而是寻找并杀死常见的螨虫、蚜虫和飞蛾等害虫。
BioBee在害虫治理领域已经经历20多年的发展，一直饲养昆虫以保护农场、农作物、果园和其他商品果树种植区。去年，BioBee出口6亿只巨型红蜘蛛到哥伦比亚，帮助当地农民消灭侵害咖啡作物的小型红蜘蛛；红蜘蛛会攻击同类，而由BioBee人工养殖的品种只会攻击红蜘蛛，并不会破坏植物。
6. Agro-Shelef
Agro-Shelef已经与A.R.O联合开发出一种无毒的、有效的可持续解决方案-“TAMARTECH”。 Tamar-Tech能够提取食用植物油，并且创造了一款创新乳化剂。该科技能够控制各类害虫，而且它无毒、无污染且没有农药残留。
7. Rosetta Green
罗塞塔绿色公司（RosettaGreen）是一家以色列农业生物技术公司，专门从事用microRNA技术来开发改良植物。
8. miRrobots
miRrobots通过创造牛奶“机器人”更好地让乳制品业实现自动化。如今现在很少有人选择成为农民，奶农就更少了。 miRobots适用于那些自动化挤奶系统无法快速完成工作的大型农场。该系统可以分担人们的工作。
9. Algatech
1993年，以色列Algatech公司率先从红球藻中提取高纯度天然虾青素，他们拥有全球规模最大的微藻基地，最成熟的技术（领先欧美数十年）。相关研究人员认为，虾青素的问世，将有益于延长人的寿命。
Algatech公司已经成为目前为数不多的几个能够以最高标准商业化生产天然微藻来源的营养物质的跨国公司之一。
10. Aqua Moaf
Aqua Moaf为以色列提供了一个养鱼或水产养殖的名字。 20多年来，Aqua Maof一直在世界各地的土地和网箱上咨询和建设养鱼场。 随着世界各地的天然鱼类群体数量的下滑，Aqua Maof等公司为人们提供了更健康的鱼类蛋白质选择。 去年5月，公司宣布在欧洲建立了最大的工业化罗非鱼养殖设施。该工厂位于波兰，预计每年可生产1200吨罗非鱼或圣彼得鱼。
11. Rootility
Rootility已经开发出一种可以为植物提供更加健壮根系的新方法。 利用一个快速的分类系统，这个系统根据它们的特性选择应该在田间种植何种植物。该公司可能将作物产量提高30％。 Rootility最近赢得了一年一度在特拉维夫Agrivest会议和博览会上有12家农业科技公司参与的一等奖。
12. Beeologics
Beeologics公司试图利用被称为RNA干扰（RNAi）的技术寻找可行的解决方案，这项技术可以让研究人员抑制特定的基因。通过这种方法，Beeologics希望在消灭病毒的同时保证蜜蜂毫发无伤。2011年，孟山都收购了Beeologics公司。
实际行程安排将根据客户需求进行独家订制
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