摘要：以色列是沙漠之国，其水资源极其缺乏。而且在其2.1万平方公里的国土上，仅有4370平方公里的可耕地，就是在这种恶劣的自然环境下，以色列农业却处处充满活力，而且农民平均收入1.8万美元，以色列是如何实现农业的发展的呢？
以色列是沙漠之国，其水资源极其缺乏。而且在其2.1万平方公里的国土上，仅有4370平方公里的可耕地，就是在这种恶劣的自然环境下，以色列农业却处处充满活力，而且农民平均收入1.8万美元，以色列是如何实现农业的发展的呢？
先进的农业技术
水是生命之源，更是农业赖以发展的关键，而以色列作为沙漠之国，水资源是极其缺乏的，为了解决水资源的问题，以色列全国从南到北全面推广了微灌，喷灌和滴灌技术，极大的减少了水资源的浪费，而且将传感器与灌溉结合，精确的测算灌溉的间隔，并用计算机自动控制水和肥料使用，做到精确施肥，一次完成，有利于作物的充分吸收，提高劳动生产率。
先进的储藏设备和精细的保鲜工作
以色列在水果的冷藏室、分拣设备、包装厂、国内流通、海外海运空运等都使用了先进的保鲜技术，使得以色列市场销售的水果都是新鲜的，有较高的品质。
政府重视农业发展
以色列政府极其重视国家的农业发展，他们深谙在土地资源缺乏，水资源不足的情况下，发展农业就要依靠高新科技，所以政府重视农业科技发展，每年投入大量的资金发展农业，包括农业的研究发展和农业的推广，以及农业的基础设施。
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