云峰集团《日本阿米巴经营与新零售研修团》报道（一）

众所周知，日本拥有许多世界名企。其中不乏零售行业的优秀企业，如大家熟知的7-11便利店。即使在遭遇全球经济危机之时，这家企业也依然延续着它的销售神话，发展步伐不退反进。它是如何做到的？带着这个疑问，我们来到了此次考察的第一站：大阪大学参加主题课程《7-11的全球零售营销模式》。

7-11

新零售连锁的全球标杆

在消费升级的当代社会，便利店以其独特的便利消费模式吸引着越来越多的消费者。其中，日本便利店巨头7-11，以其清晰的定位和成熟的特许经营模式在一众竞争对手中脱颖而出，长期占据着巨大的市场份额，是世界最大的连锁便利店集团。这成功背后的经营秘诀到底有哪些？

此行接待我们的是田矢信二老师。田矢信二老师是特许加盟商业连锁店经营管理者育成讲师，有7-11便利店和罗森便利店现场工作15年的经验。

田矢信二老师首先为我们分析了大多数亏损企业的共同特征及亏损原因：

● 店家对自己店里的销售额不清楚

● 顾客不知道你在卖什么

● 店里只有领时薪的作业人员

而7-11对自己的销售范围定位清晰，且非常注重培养员工的热情和干劲，让所有的员工甚至是临时工都有主人翁意识，甚至把临时工都当作接班人全力培养。基于这种独特的门店人才培养体系，7-11创造了全球零售业的奇迹。

随后田矢信二老师详尽地阐述了7-11的管理办法，总结出7-11经营模式压倒性的优势：

● 压倒性的商品开发力

● 压倒性的顾客信息

● 压倒性的物流体制

● 压倒性的出店战

我们了解到7-11并没有建立自己的物流配送中心和工厂，而是选择将日本本土140多个配送中心直接连接起来，通过加盟战略实现了自己的连锁化经营战略。学习到如此精准的经营策略，团员们不禁由衷地发出赞叹。

在授课过程中，田矢信二老师与团员们始终保持着热烈的互动，还给游戏得胜者赠送了自己的著作，现场气氛非常的活跃。

梅守寿司

导入阿米巴成功落地的企业

次日，我们前往参访梅守寿司。梅守寿司是日本首相指定寿司以及日本航空头等舱专用寿司，其利润率为行业平均利润率的3倍，是系统接受稻盛和夫经营理念和阿米巴经营模式的“粉丝”企业。梅守寿司非常注重培养员工对工作的激情，善于用数据分析各店的经营情况，“激情与数据”是其出名的特征。

● 梅守的使命：缔造人与人之间互相珍惜的社会，让全人类得到幸福，为世界和平做出贡献。

● 导入稻盛和夫的人生成功方程式：人生的结果=思维方式*热情*能力。

● 导入的阿米巴会计报表：前一天所有门店的销售额、成本、利润率等数据在第二天早晨即刻实现数据化。

来到这家优秀企业，我们首先感受到了梅守寿司每天早上激情澎湃的早会。每个员工都在早会上大声默念及朗读，将企业的愿景使命牢记心中并付诸行动，这一场景令人动容。

看到这样一家富有朝气的企业，很难让人联想到它的背后有一个苦难不幸的故事。梅守寿司的创始人梅守康之社长的大女儿患精神分裂症，四女儿也不幸重病缠身。在这种体验痛苦、承受磨难的艰难情况下，创始人反倒越挫越勇，立志要为大众带来心灵幸福，刻苦钻研阿米巴经营管理，一步一步的走向了成功之路。

梅守康之社长还亲自为大家讲解了梅守如何通过学习阿米巴经营理念而取得“利润最大化成本最小化”。大家纷纷感慨这一授课令自己受益匪浅。

学习完课程之后，团员们摇身一变成为了寿司达人。大家一边体验制作寿司的乐趣，一边观察着梅守的员工们充满了激情的工作模式，更加深刻地领悟到了阿米巴经营模式激情的魅力！

月桂冠大仓纪念馆

日本清酒制造的佼佼者

随后，我们参访了月桂冠大仓纪念馆。传承了400年的月桂冠是日本最古老，最大的清酒制造企业之一。历史上，曾在日本首个推出了全年四季可以酿造的生产系统，推动了整个行业的进步。“质量第一，顾客至上“的经营理念，以及永不停息的挑战创新精神，使得这家企业一直朝气蓬勃。

在讲解员的带领下，我们了解了清酒的大致做法及其传承文化。日本清酒是极具地方特色的一种酒，它的制作原料只用到米和水。有人这样来形容它：用米做成的不可思议液体。

为了体验京都的好水，团员们还亲自品尝了月桂冠酿造水的味道。

京瓷·稻盛和夫理念馆

“经营十二条”的传承

成立于1959年的“京瓷”，最初为一家技术陶瓷生产厂商。说到“京瓷”，不得不提的就是它的创始人稻盛和夫先生和他著名的经营理念。

稻盛和夫的企业经营历程从1959年至今长达半个世纪，曾创建经营两家世界五百强公司京瓷和KDDI，并于78岁高龄出任日本航空公司的董事长从而将日航转亏为盈。

稻盛和夫经营哲学提炼的精髓是：“敬天爱人”和“至诚”。稻盛和夫坚持将"正确的事情用正确的方式贯彻到底"作为准则，提出了著名的十二条经营原则，取得了巨大成功。

来到京瓷·稻盛和夫理念馆，馆长吉田热情地接待了我们，并给我们详细地介绍了备受推崇的“经营十二条”。

所谓的”经营十二条“即是：

1.明确事业的目的意义；

2.设立具体的目标；

3.胸中怀有强烈的愿望；

4.付出不亚于任何人的努力；

5.销售最大化、经费最小化；

6.定价即经营；

7.经营取决于坚强的意志；

8.燃烧的斗魂；

9.临事有勇；

10.不断从事创造性的工作；

11.以关怀之心，诚实处事；

12.保持乐观向上的态度，抱着梦想和希望，以坦诚之心处世。

通过对“经营十二条”的学习，我们学会去思考“对于我们的工作要抱有什么样的愿景，要朝着什么样的方向努力，要坚持什么样的工作态度”。

在当今物欲横流的社会，学习和践行稻盛和夫的哲学理念非常重要。当我们学会敬天爱人，真诚利他，企业和社会才能够长久稳定发展。

下一站，我们将体验京都茶道，参访著名的麒麟啤酒滋贺工厂和无印良品，与日本新零售标杆企业茑屋高管交流学习。精彩内容，请继续关注！

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